Beccofino - Menù Attuale
Antipasti
Trippa alla Fiorentina • €10
Crostini misti • €8
Trevisano al forno con mazzancolle, noci e uvetta • €12
Bruschetta al cavolo nero e lardo di colonnata • €8
Pappa al pomodoro, mozzarella di bufala e parmigiano • €10
Tagliere di salumi nobili della Toscana • €12
Primi piatti
Risotto con calamari al nero di seppie • €14
Cappelletti con ragu di ossobuco • €9
Ziti genovesini con salsicce e cime di rape • €9
Tortelli di ricotta di bufala con bietole e parmigiano • €9
Gnocchi di patate con crema di zucca, gallinacci e croccante alle noci • €12
Trenette senatore con carciofi, scampi e pancetta • €14
Secondi piatti
Coniglio del chianti con finocchi brasati • €18
Filetto di baccalà al latte con fagioli senesi all’olio nuovo e pancetta • €19
Lombatina di vitella scorzanera, cipolline borretane e pancetta • €18
Pescatrice arrosto con puntarelle e limone al forno • €22
Maialino di latte con cavolo verza e mele arrosto • €20
Coscia d’Agnello in crosta di mandorle e rosmarino al forno • €22
Bistecca alla Fiorentina “Selezione Falorni” • €45/kg
Bistecca alla Fiorentina “Chianina” • €65/kg
Le Bistecche vengono dalla Macelleria Falorni, Greve in Chianti
Le Bistecche e l’Agnello vengono serviti con patate saltate al rosmarino
Dessert
Tortino di cioccolato fondente con crema di mascarpone • €7,50
Tortino alle noci • €7,50
Torta al limone • €7,50
Tarte Tatin • €7,50
Mousse al cioccolato bianco al limone • €7,50
Vin Santo del Chianti Classico con cantucci di Prato • €7,5
