La nostra scuola di cucina aiuta i nostri ospiti a capire meglio la cucina toscana




























Aggiungete un po' di pepe al vostro soggiorno, cogliendo l'occasione per riscoprire i segreti della cucina Toscana!
Per i nostri ospiti più coraggiosi organizziamo infatti dei corsi di cucina giornalieri, di impronta toscana - ma non solo! Il nostro Chef può inoltre organizzare corsi personalizzati e "su misura", adattandosi anche alle richieste più esigenti.


Programma 2011

Lezione Rustica - La cucina povera!

Dedicate un pomeriggio alla riscoperta della cucina tradizionale toscana. A guidarvi in questa avventura sarà Loretta Somigli, vera contadina Chiantigiana, che nella sua cucina in pietra vi svellerà i segreti delle più antiche ricette, dalle più semplici come la pappa al pomodoro, la fett'unta e la ribollita, a quelle più complesse come come la lepre in dolceforte, cinghiale in umido, o il peposo alla vecchia maniera. Durante la lezione avrete anche l'occasione di degustare una selezione di vini rossi - strettamente toscani! Il tutto culmina in una gloriosa cena a base di tutto ciò che avrete preparato...

La lezione rustica è disponibile il Sabato; l'inizio è alle 15.30. Il costo di E150 a persona comprende il corso, la cena e i vini.


Lezione a Villa Bordoni

Per gli appassionati di cucina mettiamo a disposizione per qualche ora un cuoco professionista e la nostra magnifica isola Molténi!
Il ritrovo è alle 15.30 presso Villa Bordoni, dove vi offriremo un rinfresco da assapporare nella quiete dei nostri giardini, con vista sulle colline toscane. La lezione tratterà la preparazione di un menù completo, e come sempre segue la cena, composta da ciò che avrete preparato durante la lezione.

Le lezioni a Villa Bordoni sono disponibili il Martedì e il Giovedì; l'inizio è alle 15.30. Il costo è di E150 a persona, e comprende il corso, la cena, e i ivini.

























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